sentiling nanas
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 500 gram singkong parut, diperas dan buang 50 ml airnya
- 125 gram gula pasir
- 100 gram nanas parut
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh esens nanas
- 4 tetes pewarna kuning
- Bahan pelapis:
- 200 gram kelapa parut kasar
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
- Pelapis: aduk rata bahan pelapis. Kukus 20 menit.
- Campur singkong, gula pasir, nanas, garam, esens nanas, dan pewarna kuning. Aduk rata.
- Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dialas plastik.
- Kukus 30 menit sampai matang.
- Potong-potong dan gulingkan di kelapa parut.
Untuk 40 potong