BOLA SENTILING ISI PISANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 500 gram singkong parut, diperas dan buang 50 ml airnya
• 100 gram gula pasir
• 100 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh esens vanili
• 2 tetes pewarna hijau muda
• 1 buah pisang tanduk, dikukus, dipotong kotak untuk isi
2. Bahan pelapis:
• 200 gram kelapa parut kasar
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

1. Pelapis: aduk rata bahan pelapis. Kukus 20 menit.
2. Campur singkong, gula pasir, air, garam, esens vanili, dan pewarna hijau muda. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Isi dengan pisang. Bentuk bulat.
4. Kukus 30 menit sampai matang.
5. Gulingkan di bahan pelapis.

Untuk 55 buah