salad jagung dan kentang
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 250 gram daun selada, diiris kasar
- 150 gram jagung manis pipil, direbus
- 200 gram kentang, dipotong kotak, digoreng berkulit
- 100 gram kacang polong
- 8 buah tomat ceri, dibelah dua
- 5 lembar kulit pangsit, dipotong-potong, digoreng kering untuk taburan
- Bahan saus:
- 200 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam
- 20 None
- 150 gram mayones
- 4 sendok makan saus tomat
- 2 kuning telur rebus, dihaluskan
- 1 sendok makan susu kental manis putih
- 25 gram keju cheddar parut
- 1 sendok makan air jeruk lemon
Cara Pengolahan :
- Saus: rebus susu cair dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Angkat.
- Masukkan mayones, saus tomat, kuning telur rebus, susu kental manis putih, keju cheddar parut, dan air jeruk lemon. Aduk rata.
- Sajikan salad dengan saus dan taburan kulit pangsit.
untuk 8 porsi