bola ayam jamur goreng
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram ayam giling
- 1 sendok makan tepung maizena
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 50 gram jamur kancing, dicincang kasar
- 3 tangkai kucai, diiris kecil
- 50 gram keju chedar parut
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 butir telur, dikocok lepas
- Bahan pelapis:
- 2 putih telur, dikocok lepas
- 50 gram tepung panir kasar putih
- minyak untuk menggoreng
- mayones untuk pelengkap
Cara Pengolahan :
- Aduk rata semua bahan. Bentuk bola-bola.
- Gulingkan di tepung panir kasar. Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir kasar.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dengan api sedang.
- Sajikan dengan mayones.
untuk 24 buah.