AYAM GORENG ISI SAYUR

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan :
• 200 gram ayam fillet tanpa kulit, dicincang kasar
• 1 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 putih telur
• 60 ml air es
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 50 gram tepung sagu
• 25 gram keju cheddar parut
3. Isi (aduk rata):
• 50 gram wortel, diiris halus
• 25 gram bayam, diiris halus
• 1/4 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

1. Aduk ayam, bawang putih, putih telur, air es, garam, gula pasir, dan merica bubuk sampai rata.
2. Tambahkan tepung sagu dan keju parut. Aduk rata.
3. Masukkan sedikit adonan kedalam cucing (cetakan talam) yang dioles minyak. Lubangi tengahnya. Beri isi. Tutup lagi dengan adonan.
4. Kukus 20 menit sampai matang.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
6. Sajikan dengan saus tomat.

Untuk 8 buah