BOLA DAGING SAUS KACANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan bola daging:
• 150 gram daging giling tanpa lemak
• 25 gram keju cheddar parut
• 1 butir telur
• 1 tangkai seledri, dicincang halus
• 1 siung bawang putih, dihaluskan
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 putih telur, untuk pencelup
• 50 gram tepung panir kasar putih untuk pelapis
• minyak untuk menggoreng
3. Bahan saus kacang:
• 100 gram kacang mede goreng, diblender lembut
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 150 ml air panas
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

1. Bola daging: aduk rata bahan bola daging.
2. Bentuk bola-bola. Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir kasar.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
4. Saus kacang: aduk rata bahan saus kacang.
5. Sajikan bola daging dengan saus kacangnya.

Untuk 22 buah