bakwan sayur telur puyuh
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 6 butir jamur merang, dipotong-potong
- 100 gram wortel, diiris panjang
- 50 gram taoge
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 3 tangkai kucai, dipotong 1 cm
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
- 1 sendok teh cabai bubuk
- 1 sendok teh saus tiram
- 150 ml air
- 12 butir telur puyuh rebus untuk atasnya
- minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
- Aduk rata semua bahan, kecuali telur puyuh rebus.
- Panaskan sendok sayur dalam minyak. Angkat. Tuang adonan. Beri telur puyuh rebus. Celup ke minyak panas sampai setengah matang.
- Lepaskan dari cetakan. Goreng sampai matang.
Untuk 12 buah