dadar pisang saus cokelat
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- Bahan dadar:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 350 ml air
- 1 sendok makan gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok makan margarin, dilelehkan
- 3 tetes pewarna kuning
- Bahan isi:
- 1 sendok makan margarin
- 50 gram gula palem
- 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
- 6 buah pisang raja, dipotong dua memanjang, diiris
- Bahan saus:
- 250 ml susu cair
- 4 sendok teh tepung maizena
- 100 gram cokelat masak pekat, diserut
Cara Pengolahan :
- Isi: panaskan margarin. Masukkan gula palem, kayumanis bubuk, dan gula pasir sampai larut. Tambahkan pisang. Aduk rata. Angkat.
- Dadar: aduk rata semua bahan. Buat dadar tipis-tipis diwajan datar ukuran kecil.
- Ambil selembar dadar. Beri isi. Lipat segitiga. Sisihkan.
- Saus: didihkan susu cair dan tepung maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan cokelat masak pekat serut. Aduk sampai larut.
- Sajikan dengan disiram sausnya.
Untuk 24 buah