DADAR PISANG SAUS COKELAT

By retno, Senin, 20 Desember 2010 | 04:05 WIB
DADAR PISANG SAUS COKELAT (retno)

dadar pisang saus cokelat

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  2. Bahan dadar:
    • 200 gram tepung terigu protein sedang
    • 1 butir telur, dikocok lepas
    • 350 ml air
    • 1 sendok makan gula tepung
    • 1/4 sendok teh garam
    • 1 1/2 sendok makan margarin, dilelehkan
    • 3 tetes pewarna kuning
  3. Bahan isi:
    • 1 sendok makan margarin
    • 50 gram gula palem
    • 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
    • 6 buah pisang raja, dipotong dua memanjang, diiris
  4. Bahan saus:

Cara Pengolahan :

  1. Isi: panaskan margarin. Masukkan gula palem, kayumanis bubuk, dan gula pasir sampai larut. Tambahkan pisang. Aduk rata. Angkat.
  2. Dadar: aduk rata semua bahan. Buat dadar tipis-tipis diwajan datar ukuran kecil.
  3. Ambil selembar dadar. Beri isi. Lipat segitiga. Sisihkan.
  4. Saus: didihkan susu cair dan tepung maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan cokelat masak pekat serut. Aduk sampai larut.
  5. Sajikan dengan disiram sausnya.

Untuk 24 buah