BROWNISE COKELAT KEJU

By retno, Senin, 20 Desember 2010 | 04:52 WIB
BROWNISE COKELAT KEJU (retno)

brownis cokelat keju

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
    • 150 gram margarin
    • 200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
    • 3 butir telur
    • 125 gram gula pasir
    • 1/4 sendok teh garam
    • 65 gram tepung terigu protein sedang
    • 1/4 sendok teh baking powder
    • 100 gram kacang tanah, dioven, dicincang kasar
    • 50 gram butter cream untuk olesan
  2. Bahan taburan:
    • 50 gram meises
    • 50 gram keju cheddar parut

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan margarin. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Sisihkan.
  2. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai kental. Tuang campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
  3. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
  4. Tuang di loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
  5. Angkat dan dinginkan. Oles dengan butter cream. Tabur meises dan keju cheddar parut secara bergantian.

Untuk 12 potong