RISOLES DURIAN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan kulit:
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan gula tepung
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 250 ml susu cair
• 1/2 sendok makan margarin, dilelehkan
3. Bahan isi:
• 250 gram daging durian
• 50 gram keju cheddar parut
4. Bahan pelapis:
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 100 gram tepung panir kasar
• minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

1. Kulit: aduk rata bahan kulit.
2. Tuang di wajan datar kecil tipis-tipis.
3. Ambil selembar kulit. Sendokkan daging durian. Tabur keju cheddar parut. Lipat.
4. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar. Lakukan pelapisan sekali lagi.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 14 buah