ayam bakar ala oriental
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 5 buah paha ayam bawah
- 300 ml air
- 5 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan madu
- 3 buah cabai kering, dihaluskan
- 2 siung bawang putih, diparut
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang kasar
- 1 sendok teh merica hitam, disangrai, ditumbuk kasar
Cara Pengolahan :
- Lumuri ayam dengan semua bahan, kecuali air. Diamkan 40 menit.
- Tuang air. Masak sampai meresap.
- Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai harum.
Untuk 5 potong