WORTEL TUMIS BUNCIS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 200 gram wortel, dipotong serong
• 100 gram buncis, dipotong serong
• 2 sendok teh saus tomat
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 15 gram soun, diseduh
• 1 batang daun bawang, dipotong serong
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 3 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh merica
• 1 buah tomat merah

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Tambahkan wortel, buncis, dan saus tomat. Aduk sampai layu.
3. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai kental.
4. Tambahkan soun dan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 4 porsi