bakwan tahu ebi
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 350 gram tahu putih, dipotong dadu
- 4 tangkai kucai, dipotong panjang 2 cm
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan tepung sagu
- 1 butir telur
- 150 ml air es
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan :
- Aduk rata bahan dan bumbu halus.
- Sendokkan adonan di wajan datar.
- Goreng dengan api sedang sampai matang.
Untuk 24 buah