LAPIS SANTAN LABU KUNING

By freelance1, Senin, 20 Desember 2010 | 09:02 WIB
LAPIS SANTAN LABU KUNING (freelance1)

lapis santan labu kuning

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
    • 200 gram labu kuning kukus, dihaluskan
    • 500 gram tepung terigu protein sedang
    • 100 gram tepung sagu
    • 350 gram gula pasir
    • 1/4 sendok teh garam
    • 1.200 ml santan dari 1 butir kelapa
    • 2 butir telur, dikocok lepas
    • 25 gram cokelat bubuk dan 3 sendok makan air, dilarutkan
    • 1/4 sendok teh cokelat pasta

Cara Pengolahan :

  1. Larutkan santan dan labu kuning. Tuang ke telur. Aduk rata.
  2. Aduk rata tepung terigu, tepung sagu, gula pasir, dan garam. Tuang campuran santan sambil diaduk sampai rata.
  3. Ambil 1/3 adonan. Tambahkan larutan cokelat bubuk dan cokelat pasta. Aduk rata.
  4. Tuang dua sendok sayur adonan putih ke loyang 18x18x6 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus 8 menit.
  5. Tuang dua sendok sayur adonan cokelat. Kukus lagi 8 menit.
  6. Lakukan bergantian sampai adonan habis. Terakhir kukus 25 menit sampai matang.

Untuk 27 potong