LAPIS SANTAN LABU KUNING

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 200 gram labu kuning kukus, dihaluskan
• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram tepung sagu
• 350 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1.200 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 25 gram cokelat bubuk dan 3 sendok makan air, dilarutkan
• 1/4 sendok teh cokelat pasta

Cara Pengolahan :

1. Larutkan santan dan labu kuning. Tuang ke telur. Aduk rata.
2. Aduk rata tepung terigu, tepung sagu, gula pasir, dan garam. Tuang campuran santan sambil diaduk sampai rata.
3. Ambil 1/3 adonan. Tambahkan larutan cokelat bubuk dan cokelat pasta. Aduk rata.
4. Tuang dua sendok sayur adonan putih ke loyang 18x18x6 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus 8 menit.
5. Tuang dua sendok sayur adonan cokelat. Kukus lagi 8 menit.
6. Lakukan bergantian sampai adonan habis. Terakhir kukus 25 menit sampai matang.

Untuk 27 potong