lapis santan labu kuning
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram labu kuning kukus, dihaluskan
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung sagu
- 350 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1.200 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 25 gram cokelat bubuk dan 3 sendok makan air, dilarutkan
- 1/4 sendok teh cokelat pasta
Cara Pengolahan :
- Larutkan santan dan labu kuning. Tuang ke telur. Aduk rata.
- Aduk rata tepung terigu, tepung sagu, gula pasir, dan garam. Tuang campuran santan sambil diaduk sampai rata.
- Ambil 1/3 adonan. Tambahkan larutan cokelat bubuk dan cokelat pasta. Aduk rata.
- Tuang dua sendok sayur adonan putih ke loyang 18x18x6 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus 8 menit.
- Tuang dua sendok sayur adonan cokelat. Kukus lagi 8 menit.
- Lakukan bergantian sampai adonan habis. Terakhir kukus 25 menit sampai matang.
Untuk 27 potong