PANCAKE LIPAT LABU KUNING

By freelance1, Senin, 20 Desember 2010 | 09:05 WIB
PANCAKE LIPAT LABU KUNING (freelance1)

pancake lipat labu kuning

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  2. Bahan biang:
    • 1/2 sendok makan ragi instan
    • 100 ml air hangat
    • 1 sendok teh gula pasir
  3. Bahan:
    • 200 gram tepung terigu protein sedang
    • 100 gram labu kuning kukus, dihaluskan
    • 30 gram gula pasir
    • 1 butir telur, kocok lepas
    • 1/2 sendok teh garam
    • 250 ml santan dari 1 butir kelapa
    • 100 gram selai sarikaya untuk isi

Cara Pengolahan :

  1. Aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit sampai berbusa.
  2. Campur tepung terigu, labu kuning dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan biang. Aduk rata.
  3. Tambahkan telur dan garam. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
  4. Tuang satu sednok sayur kecil adonan di wajan datar anti lengket. Biarkan asal berkulit. Balik dan biarkan matang.
  5. Oles selai sarikaya dan lipat dua.

Untuk 26 buah