pancake lipat labu kuning
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- Bahan biang:
- 1/2 sendok makan ragi instan
- 100 ml air hangat
- 1 sendok teh gula pasir
- Bahan:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram labu kuning kukus, dihaluskan
- 30 gram gula pasir
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sendok teh garam
- 250 ml santan dari 1 butir kelapa
- 100 gram selai sarikaya untuk isi
Cara Pengolahan :
- Aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit sampai berbusa.
- Campur tepung terigu, labu kuning dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan biang. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan garam. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
- Tuang satu sednok sayur kecil adonan di wajan datar anti lengket. Biarkan asal berkulit. Balik dan biarkan matang.
- Oles selai sarikaya dan lipat dua.
Untuk 26 buah