cake kenari labu kuning
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram margarin
- 150 gram gula pasir halus
- 100 gram labu kuning kukus, dihaluskan
- 4 butir telur
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh bumbu spekuk
- 1 sendok teh baking powder
- 50 gram santan kental instan
- 100 gram kenari, dicincang halus
- 50 gram kismis, dipotong dua bagian
- 20 gram kenari, diiris panjang untuk taburan
- Cara pengolahan :
- Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan labu kuning. Kocok rata.
- Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
- Masukkan sisa tepung terigu, bumbu spekuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan santan.
- Tambahkan kenari dan kismis. Aduk rata. Tuang di loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Tabur kenari.
- Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 16 potong