awug-awug sagu
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram sagu mutiara
- 50 gram kelapa parut kasar
- 100 gram gula pasir
- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan air suji
- 2 tetes pewarna hijau
- daun pisang untuk membungkus
Cara Pengolahan :
- Rendam sagu mutiara dalam air panas. Diamkan 15 menit. Angkat dan tiriskan.
- Campur semua bahan. Aduk rata.
- Ambil daun pisang. Bentuk contong. Beri adonan. Semat dengan lidi.
- Kukus 40 menit sampai matang.
Untuk 24 bungkus