lepet ketan hitam kacang tolo
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 250 gram beras ketan putih
- 150 gram beras ketan hitam
- 50 gram kacang tolo, direndam 2 jam
- 250 gram kelapa parut kasar
- 2 sendok teh garam
- daun janur untuk membungkus
- 4.000 ml air untuk merebus
Cara Pengolahan :
- Rendam beras ketan hitam dan beras ketan putih 2 jam. Tiriskan.
- Aduk rata beras ketan, kacang tolo, kelapa parut, dan garam.
- Ambil daun janur utuh. Tekuk 2. Beri adonan. Tutup dengan sisa janur.
- Ikat dengan tali. Rebus 2 1/2 jam sampai matang dalam air mendidih.
Untuk 17 bungkus