lepet hunkwe jagung
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram tepung hunkwe
- 900 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sendok teh garam
- 150 gram gula pasir
- 1 buah jagung manis (283 gram), diparut
- 1 buah jagung manis (300 gram), disisir
- daun jagung manis, dicuci bersih, dikukus sebentar untuk membungkus
Cara Pengolahan :
- Rebus tepung hunkwe, santan, garam, gula pasir, dan jagung manis sambil diaduk sampai meletup-letup.
- Ambil daun jagung. Lebarkan. Beri adonan. Bungkus. Ikat kanan dan kirinya dengan kulit jagung. Sajikan dingin.
Untuk 24 bungkus