bolu kukus cokelat
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 2 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
- 275 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh baking powder
- 200 ml soda tawar
- 1/2 sendok teh moka pasta
- 1 sendok teh cokelat pasta
Cara Pengolahan :
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan soda tawar.
- Ambil 1/3 adonan. Tambahkan moka pasta. Aduk rata.
- Sisa adonan ditambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
- Tuang adonan cokelat di cetakan bolu kukus yang dialas kertas roti. Tuang sedikit adonan moka diatas adonan cokelat.
- Kukus 10 menit dengan api besar.
Untuk 20 buah