bolu gulung cokelat kukus
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 4 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh emulfisier (sp/tbm)
- 60 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram cokelat bubuk
- 1/4 sendok teh baking powder
- 25 gram minyak goreng
- 30 ml santan kental instan
- 1/2 sendok teh cokelat pasta
- Bahan pelapis (aduk rata):
- 25 gram selai kacang
- 25 gram selai cokelat
Cara Pengolahan :
- Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan campuran minyak goreng, santan, dan cokelat pasta. Aduk rata.
- Tuang di loyang 24x24x4 cm yang dialas kertas roti.
- Kukus 15 menit dengan api sedang.
- Oles dengan bahan pelapis. Gulung dan padatkan.
Untuk 12 potong