es tape kelapa muda
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
- 150 gram gula pasir
- 250 gram tape singkong, dihaluskan
- 200 gram kelapa muda dikeruk panjang
- 25 gram tepung maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan pengental
Cara Pengolahan :
- Rebus santan, daun pandan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan tape singkong dan kelapa muda. Aduk rata.
- Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup- letup.
- Masukkan dalam cetakan loli pop. Tutup dengan pegangannya.
- Bekukan semalam dalam freezer.
Untuk 18 buah