SEMUR PEDAS AYAM

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
• 4 buah belimbing wuluh (100 gram), dipotong dua memanjang
• 1 sendok teh garam
• 50 ml kecap manis
• 400 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah besar
• 2 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah
• 2 buah cabai hijau besar
• 1 sendok teh ketumbar

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan air, belimbing wuluh, garam, dan kecap manis. Masak sampai matang.

Untuk 8 porsi