pancake pisang wijen
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 35 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- 150 ml air hangat
- 100 gram pisang ambon, dihaluskan
- 1/4 sendok teh esens pisang
- 1 butir telur
- 50 ml air suji, (dari 25 lembar daun suji)
- 2 tetes pewarna hijau
- 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- Bahan taburan:
- 50 gram gula pasir
- 50 gram wijen sangrai
Cara Pengolahan :
- Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam, dan air hangat. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
- Masukkan pisang, esens pisang, telur, air suji, pewarna hijau, dan santan. Aduk rata.
- Tuang di wajan datar diameter 18 cm yang dioles margarin. Biarkan sampai setengah matang. Tabur bahan taburan. Lipat empat. Biarkan sampai matang.
Untuk 13 buah