pais jagung pisang
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram jagung manis pipil
- 50 gram jagung manis serut
- 250 gram pisang ambon, dibuang bagian tengahnya, dihaluskan
- 150 gram tepung ketan putih
- 100 gram kelapa parut kasar
- 75 gram gula pasir
- 3/4 sendok teh garam
- 50 ml santan kental instan
- daun pisang untuk membungkus
Cara Pengolahan :
- Aduk rata jagung manis pipil, jagung manis serut, pisang, kelapa parut kasar, gula pasir, garam, dan tepung ketan putih.
- Tuang santan. Aduk sampai licin.
- Sendokkan adonan di daun pisang. Bungkus. Semat ujung-ujungnya dengan lidi.
- Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.
Untuk 30 buah