sup ayam kuah lobak
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian
- 1 cm jahe, dimemarkan
- 1.500 ml air
- 150 gram lobak, diiris tipis
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
cara pengolahan :
- rebus air, ayam, dan jahe sampai mendidih dengan api kecil. saring air kaldunya. didihkan lagi.
- masukkan lobak, daun jeruk, bawang putih, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. masak sampai matang. tambahkan daun bawang. aduk rata.
Untuk 4 porsi