BAKWAN JAGUNG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Resep dasar
3. Bahan:
• 3 buah (650 gram) jagung manis, dipipil
• 2 buah (450 gram) jagung manis, diparut
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram tepung beras
• 1 sendok makan tepung sagu
• 150 ml air
• 1 sendok makan bawang merah goreng, diremahkan
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 1 tangkai seledri, diiris halus
• 50 gram wortel, dipotong korek api
• 25 gram taoge
• minyak untuk menggoreng
4. Bumbu halus:
• 3 butir bawang merah
• 1/4 sendok teh merica
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 cm kunyit

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata bahan dan bumbu halus.
2. Sendokkan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Goreng sampai matang.

Untuk 10 buah