CAKE COKELAT TALAS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 200 gram margarin
• 150 gram gula pasir halus
• 100 gram talas kukus, dihaluskan
• 150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
• 4 butir telur
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram cokelat bubuk
• 25 gram tepung maizena
• 1 sendok teh baking powder
• 100 gram santan kental instan
• 50 gram kismis, dipotong 2 bagian

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan talas. Kocok rata. Masukkan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan tepung terigu, cokelat bubuk, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
3. Tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan kismis. Aduk rata.
4. Tuang di loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 50 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 12 potong