KUE KERING KACANG SPEKUK

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 150 gram margarin
• 50 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 30 gram kacang tanah bubuk
• 180 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram susu bubuk
• 1 sendok teh bumbu spekuk
• 150 gram kacang tanah, disangrai, dicincang halus untuk pelapis
• 400 gram cokelat masak putih, dilelehkan untuk pencelup
• 50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan untuk hiasan

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan kacang tanah bubuk. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Ambil adonan. Bentuk bulan sabit. Gulingkan ke bahan pelapis sambil dipadatkan. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
4. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
5. Celup ke dalam cokelat masak putih leleh. Hias dengan cokelat masak pekat leleh.

Untuk 550 gram