REMPAH TAHU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 300 gram tahu putih, dihaluskan
• 150 gram kelapa parut kasar
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 sendok makan tepung terigu protein sedang
• minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 1 cm kencur
• 1 1/4 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata semua bahan dan bumbu halus.
2. Ambil sedikit adonan. Bentuk oval.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 23 buah