perkedel kentang
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 250 gram kentang, dipotong-potong, digoreng
- 1 tangkai seledri, diiris halus
- 2 sendok makan bawang merah goreng, diremahkan
- 50 gram daging giling
- 1/4 sendok teh merica
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 2 buah cabai merah keriting, dihaluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- minyak untuk menggoreng
- 1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
Cara Pengolahan :
- Haluskan kentang. Tambahkan bumbu halus, seledri, bawang merah goreng, dan daging giling. Aduk rata.
- Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih.
- Celup ke telur. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk 10 buah