bubuk kedelai rebon pedas
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram kedelai, dicuci bersih
- 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 5 buah cabai kering, dipotong-potong
- 1/2 sendok teh garam
- 2 1/2 sendok teh gula pasir
- 175 gram rebon, digoreng
- 6 siung bawang putih, diiris halus, digoreng
Cara Pengolahan :
- Sangrai kedelai, daun jeruk, dan cabai kering sampai kering. Angkat dan dinginkan.
- Tambahkan garam dan gula pasir. Blender sampai halus. Ayak dan blender lagi sisa ayakan sampai halus.
- Masukkan rebon dan bawang putih goreng. Aduk rata.
Untuk 280 gram