BOLU KAPUCINO

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 200 gram putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh cream of tartar
• 100 gram gula pasir
• 80 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram tepung maizena
• 10 gram susu bubuk
• 1 sachet (25 gram) capucino bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 25 gram margarin, dilelehkan

Cara Pengolahan :

1. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, capucino bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang di cetakan madeline yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu.
5. Oven 15 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 14 potong