PANCAKE PUTIH TELUR

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan biang:
• 1 sendok teh ragi instan
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 100 ml air hangat
3. Bahan:
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 ml susu cair
• 60 gram putih
• 1/4 sendok teh garam
• 30 gram gula pasir
4. Bahan pelengkap:
• 6 skup es krim vanila
• 150 ml saus cokelat siap pakai

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit sampai mengembang.
2. Ayak tepung terigu, kayumanis bubuk, dan baking powder. Masukkan biang. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
5. Tuang satu sendok sayur kecil adonan di wajan datar kecil yang dioles tipis margarin. Biarkan berkulit. Balik dan biarkan matang.
6. Lakukan sampai adonan habis.
7. Sajikan dengan pelengkapnya.

Untuk 12 buah