sayur bening bumbu ikan teri
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram wortel, dipotong serong
- 250 gram kentang, dipotong kotak
- 2 buah tomat hijau, dipotong-potong
- 10 gram daun melinjo
- 1.500 ml air
- 1 tangkai kemangi, dipetiki
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih, digoreng
- 25 gram ikan teri nasi, digoreng
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 5 butir bawang merah, digoreng
- 2 1/4 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan :
- Rebus bumbu halus dan air sampai mendidih.
- Masukkan wortel, kentang, tomat hijau, dan daun melinjo. Masak sampai matang.
- Tambahkan daun kemangi. Aduk rata.
Untuk 8 porsi