LAPIS KUKUS KAPUCINO

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 4 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 1 1/2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
• 80 gram tepung terigu protein sedang
• 1 bungkus (25 gram) capucino bubuk
• 50 gram cokelat masak putih, dilelehkan
• 2 sendok makan susu cair
• 50 gram margarin, dilelehkan
• 1/2 sendok makan cokelat bubuk untuk taburan

Cara Pengolahan :

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan capucino bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan cokelat masak putih leleh, susu cair, dan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Bagi tiga adonan.
3. Tuang satu bagian adonan di loyang diameter 18 cm tinggi 6 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus 5 menit. Tabur cokelat bubuk sambil diayak.
4. Tuang lagi adonan. Kukus 5 menit. Tabur cokelat bubuk sambil diayak.
5. Tuang lagi sisa adonan. Kukus 15 menit dengan api sedang sampai matang.

Untuk 16 potong