LIDAH KUCING KOPI SUSU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 200 gram margarin
• 100 gram gula tepung
• 1 sendok makan kopi instan dan 1 sendok teh air panas, larutkan, dinginkan
• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram susu bubuk
• 5 putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 75 gram gula tepung
• 1/8 sendok teh cokelat pasta

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin 5 menit. Tambahkan gula tepung dan larutan kopi instan. Kocok rata
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Ambil 50 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
6. Masukkan masing-masing adonan dalam plastik segitiga.
7. Semprot adonan kopi di loyang lidah kucing yang dioles margarin. Semprot adonan cokelat di tengahnya.
8. Oven 15 menit dengan suhu 140 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 325 gram