ROTI TAWAR COKELAT PUTIH

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 1 resep dasar roti tawar
• 1/2 sendok teh cokelat pasta
2. Bahan resep dasar:
• 600 gram tepung terigu protein tinggi
• 9 gram ragi instan
• 40 gram gula pasir
• 30 gram susu bubuk
• 350 ml air es
• 60 gram mentega putih
• 1 1/2 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

1. Ambil 180 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta. Uleni sampai rata. Diamkan 30 menit.
2. Timbang masing-masing 150 gram adonan putih dan 30 gram adonan cokelat. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
3. Giling adonan putih. Letakkan adonan cokelat yang sudah digiling. Gulung. Giling lagi panjang dan gulung.
4. Letakkan di loyang 30x12x12 yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tutup 1/2 loyang. Diamkan 75 menit sampai mengembang. Tutup rapat loyang.
5. Oven 35 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Untuk 12 potong