WAFEL

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan biang:
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok makan ragi instan
• 75 ml air hangat
3. Bahan:
• 4 kuning telur
• 3 putih telur
• 150 gram gula pasir
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok makan margarin, dilelehkan
• 1/4 sendok teh garam
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara Pengolahan :

1. Biang: aduk rata bahan biang. Diamkan 30 menit.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Sisihkan.
3. Campur biang, tepung terigu, margarin leleh, dan garam. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
4. Tambahkan kocokan telur. Aduk rata. Diamkan 2 jam.
5. Panaskan cetakan bapel. Oles dengan margarin. Tuang adonan.
6. Biarkan sampai setengah matang. Balik cetakan. Biarkan sampai matang.

Untuk 20 buah