ONTBIJTKOEK

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 5 butir telur
• 75 gram gula merah
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
• 120 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram tepung maizena
• 1/2 sendok makan bumbu spekuk
• 75 gram margarin, dilelehkan
• 50 gram kacang kenari, dicincang kasar
• 50 gram kacang kenari, dicincang kasar untuk taburan

Cara Pengolahan :

1. Kocok telur, gula merah, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan margarin leleh dan kacang kenari. Aduk perlahan.
4. Tuang di loyang 6 1/2 x 4 1/2 x 5 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Tabur kacang kenari. Oven 15 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 10 buah