jambrai sagar
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 50 gram kacang hijau
- 1.250 ml air
- 75 gram daun katuk, dipetiki
- 50 gram daun labu, dipetiki
- 2 buah cabai hijau besar, dipotong serong
- 1 cm kunyit, dibakar, diiris
- Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 butir kemiri, disangrai
- 1 3/4 sendok teh garam
- 1 3/4 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan :
- Rebus kacang hijau dan air sampai matang.
- Masukkan bumbu halus. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan cabai hijau besar dan kunyit. Aduk rata.
- Masukkan daun katuk dan daun labu. Masak sampai matang.
Untuk 5 porsi