JAMBRAI SAGAR

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 50 gram kacang hijau
• 1.250 ml air
• 75 gram daun katuk, dipetiki
• 50 gram daun labu, dipetiki
• 2 buah cabai hijau besar, dipotong serong
• 1 cm kunyit, dibakar, diiris
2. Bumbu halus:
• 8 butir bawang merah
• 4 butir kemiri, disangrai
• 1 3/4 sendok teh garam
• 1 3/4 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

1. Rebus kacang hijau dan air sampai matang.
2. Masukkan bumbu halus. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan cabai hijau besar dan kunyit. Aduk rata.
4. Masukkan daun katuk dan daun labu. Masak sampai matang.

Untuk 5 porsi