PANEKUK

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan kulit:
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 2 sendok makan margarin, dilelehkan
• 1/4 sendok teh garam
• 400 ml susu cair
3. Bahan isi:
• 500 ml susu cair
• 60 gram tepung maizena
• 2 kuning telur
• 175 gram gula pasir
• 50 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan margarin

Cara Pengolahan :

1. Kulit: aduk bahan kulit sampai rata.
2. Buat dadar tipis-tipis di wajan dadar.
3. Isi: rebus semua bahan isi, kecuali kuning telur dan margarin sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
4. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Masak sampai kental. Angkat. Masukkan margarin. Aduk rata.
5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat dan gulung.

Untuk 26 buah