bakwan rebung
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 150 gram rebung, dipotong panjang
- 100 gram wortel, dipotong panjang
- 1 tangkai kucai, dipotong 1 1/2 cm
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan tepung sagu
- 25 gram tepung beras
- 3 buah cabai rawit merah, diiris serong
- 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok teh garam
- 1 cm kunyit
- 3 butir kemiri, disangrai
- 1/2 sendok teh terasi, digoreng
- minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
- Aduk rata semua bahan dan bumbu halus.
- Sendokkan dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk 13 buah