roco timun
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 300 gram kelapa muda, diserut panjang
- 350 gram ketimun, dibuang biji, dipotong dadu
- 500 ml air kelapa muda
- 250 gram es serut
- Bahan sirup gula merah:
- 200 ml air
- 300 gram gula merah, disisir halus
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
Cara Pengolahan :
- Sirup gula merah: rebus air, gula merah, garam, dan daun pandan sampai gula larut. Saring dan dinginkan.
- Masukkan ketimun dan kelapa muda dalam gelas. Tuang air kelapa. Beri sirup gula merah. Tambahkan es serut. Sajikan.
Untuk 5 porsi