TAPE GORENG ISI COKELAT WIJEN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 300 gram tape singkong
• 25 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur
• 1 sendok makan santan kental instan
• 1/4 sendok teh garam
• minyak untuk menggoreng
2. Bahan isi:
• 25 gram meises cokelat
• 2 sendok teh wijen sangrai
3. Bahan pelapis:
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung beras
• 1 sendok makan tepung sagu
• 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan gula tepung

Cara Pengolahan :

1. Aduk tape singkong, gula pasir, tepung terigu, telur, santan, dan garam sampai rata. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
2. Celup ke bahan pelapis.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 16 buah