wingko tape goreng
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 75 gram gula pasir
- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 200 gram tape singkong, dihaluskan
- 150 gram tepung ketan putih
- 100 gram kelapa parut kasar
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 1 sendok makan wijen, disangrai
Cara Pengolahan :
- Rebus gula pasir dan santan sampai gula larut. Angkat dan dinginkan.
- Masukkan tape singkong, tepung ketan putih, kelapa parut, garam, telur, dan wijen. Aduk rata.
- Bentuk bulat pipih. Goreng diwajan datar dengan sedikit minyak sampai matang. Angkat.
Untuk 12 buah