SATE BEBEK

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 300 gram daging bebek, dipotong-potong
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
2. Bahan sambal kecap (aduk rata):
• 200 ml kecap manis
• 1 buah tomat, dibuang biji, dipotong kotak
• 4 butir bawang merah, diiris tipis
• 5 buah cabai rawit merah, diiris tipis
• 1 buah jeruk limau, diambil airnya

Cara Pengolahan :

1. Lumuri daging bebek dengan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit. Cuci bersih.
2. Lumuri daging bebek dengan garam dan merica bubuk. Tusuk-tusuk di tusuk sate.
3. Bakar sambil dioles minyak goreng sampai matang.
4. Sajikan dengan sambal kecap.

Untuk 12 tusuk