talas goreng balut kacang
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 300 gram talas, dipotong korek api
- 100 gram udang giling
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 cm jahe, dicincang halus
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 75 gram tepung tapioka
- 2 sendok makan air
- 2 sendok teh taoco
- Bahan pencelup:
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 100 gram kacang tanah, dicincang kasar
Cara Pengolahan :
- Aduk rata bahan. Bentuk bola-bola.
- Celup ke telur. Gulingkan di kacang tanah.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
- Sajikan dengan sambal botol.
Untuk 28 buah