LIDAH KUCING MOKA KELAPA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 150 gram margarin
• 50 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh moka pasta
• 50 gram kelapa kering, dihaluskan
• 15 gram tepung terigu protein rendah
• 20 gram susu bubuk
• 4 putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram gula tepung

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin, gula tepung, dan moka pasta sampai lembut 5 menit.
2. Masukkan kelapa kering. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
5. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Semprot di atas loyang lidah kucing yang dioles margarin.
6. Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 350 gram