kue kering gapit kurma
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram margarin
- 50 gram gula tepung
- 1 kuning telur
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram tepung maizena
- 50 gram kurma, dipotong panjang 4 cm
- 2 kuning telur dan 1 sendok teh air, dikocok lepas untuk olesan
- 50 gram gula pasir kasar untuk taburan
Cara Pengolahan :
- Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
- Giling tipis adonan. Cetak bentuk bulat bergerigi diameter 4 cm. Isi kurma dan lipat dua. Tangkupkan tapi tidak rapat.
- Letakkan posisi berdiri. Oles dengan bahan olesan. Tabur gula pasir kasar.
- Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 336 gram